Pasta Grundlagen
Wenn Sie fast fertig kochen Abendessen Sie drehen die Makkaroni aus, um die Käsesoße dazu hinzuzufügen und bemerken, dass die Pasta ist zu gummiartig. Machst du eine weitere Partie Pasta oder gehst du ohne Nudeln? Sie haben wahrscheinlich keine Zeit, um eine weitere Partie Pasta, so dass Ihre Mahlzeit wird nicht abgeschlossen sein dieses Mal. Kochen Pasta nimmt etwas besonderes Aufmerksamkeit, um jede gummiartige oder pastöse Pasta Dinner zu vermeiden.
Beim Kochen von Nudeln, setzen Sie Ihr Wasser auf den Herd und bringen zum Kochen. Salz dein kochendes Wasser, bevor du deine Pasta hinzufügst. Sobald Sie Ihre Nudeln hinzufügen, rühren Sie sofort. Rühren Sie Ihre Nudeln alle paar Minuten, bis die Nudeln zart sind und entfernen Sie sie dann sofort aus der Hitze.
Es gibt mehrere Möglichkeiten, um Pasta Teil Ihrer Mahlzeit zu machen. Fügen Sie es dem Hauptgericht hinzu und erstellen Sie eine Auflaufform, fügen Sie Käse oder eine weiße Soße hinzu, um eine große Beilage zu schaffen. Fügen Sie Pasta in Suppen hinzu, um Ihr Gericht komplett zu machen. Die Nudeln kühlen und in einen Nudelsalat verwandeln. Wegen des erstaunlichen Geschmacks von Nudeln können Sie über jedes Gericht, das Sie wollen, schaffen. Pasta kann alleine stehen oder sich vermischen.
Wenn Sie nicht mit frischen Pasta im Vergleich zu getrockneten Pasta vertraut sind, werden Sie überrascht sein zu wissen, dass es wirklich einen Unterschied gibt. Hier ist, wie.
Frische Nudeln: Manche Köche bevorzugen ihre eigene Pasta. Es kann nicht leicht sein für einige, aber sobald Sie es herausfinden, kann es getan werden. Beim Kochen von frischen Nudeln genügt man einfach genug Wasser zum Vollkochen. Salz säen und Nudeln dazugeben. Legen Sie einen Deckel auf den Topf, um das Wasser wieder kochen zu lassen. Lassen Sie die Nudel etwa drei Minuten kochen. Noch einmal rühren und dann von der Hitze abtropfen lassen. Sauce wie gewohnt hinzufügen.
Trockene Nudeln: Trockene Nudeln sollten genauso gekocht werden wie frische Nudeln. Wenn Sie gefüllte Nudeln kochen, müssen Sie einen Tropfen Öl dem kochenden Wasser hinzufügen, damit die Nudeln fest bleiben können.
Natürlich, wenn Sie zu einem restarant für ein schönes italienisches Abendessen gehen, erwarten Sie frische Nudeln - weil sie frisch sind, richtig? Allerdings, wenn es um Qualität und Gesundheit geht, können die getrockneten Nudeln ein bisschen mehr Gewichtsverlust freundlich sein.
Die meisten Köche werden Ihnen sagen, dass Sie niemals die Nudeln ausspülen, nachdem Sie sie von der Hitze entfernt haben. Bringen Sie nicht die Nudeln, um die Pfanne zu passen, wie die meisten von uns tun. Lassen Sie die Spaghetti-Nudeln langsam kochen, bis sie zart sind.
Es gibt fünf bevorzugte Zutaten, um auf der Hand zu halten, damit Sie Ihre Teigwaren genießen können. Die Saucen, die du machst, sind nicht nur leicht zu reparieren, sondern sie schmelzen in deinem Mund gut. Diese sind die Zuteten von Spaghetti Pomodoro E Basilico - mein Lieblingspasta. Hier ist eine Liste der grundlegenden Nudelsoße Zutaten.
- Tomatensauce. Sie werden das in jeder Nudelsoße verwenden, die Sie machen.
- Tomatenpüree. Sie müssen mindestens zwei Dosen Tomatenpüree für jedes Nudelgericht haben, das Sie erstellen möchten.
- Knoblauch. Sie können keine Spaghetti-Sauce ohne Knoblauch haben.
- Basilikum.
- Kräuter. Sie brauchen eine Kombination aus Oregano, Basilikum und anderen italienischen Gewürzen, um den echten italienischen Geschmack zu verwirklichen.